Έρευνα σε παιδιά αποδεικνύει την εκπληκτική φαντασία τους σχετικά με την προέλευση τροφίμων

Το μπέικον φυτρώνει στα δέντρα και οι αγελάδες δεν τρώγονται.

Πού συμβαίνει αυτό; Στο μυαλό παιδιών ηλικίας 4-7 ετών, στην Αμερική, που πήραν μέρος σε έρευνα σχετικά με την προέλευση τροφίμων! Συνολικά, ρωτήθηκαν 176 παιδιά για την προέλευση 13 τροφίμων και, σε δεύτερη φάση, για το τι τρώγεται και τι όχι.

Η έρευνα έδειξε ότι όλα τα ζωικά προϊόντα, με εξαίρεση το γάλα, κατηγοριοποιήθηκαν λανθασμένα από τα πιτσιρίκια, με ένα ποσοστό 36-41% να πιστεύει πως τα μπέργκερ, τα χοτ ντογκ και το μπέικον είναι «προσφορά» κάποιου φυτού. Ακόμα και τα chicken nuggets, που έχουν το κοτόπουλο στο όνομά τους, επιλέχθηκαν ως φυτικό προϊόν από το ένα τρίτο των παιδιών.

Αυτό, βέβαια, δεν εκπλήσσει αν σκεφτούμε πως σε ένα ποσοστό 66%-77% πίστευαν πως οι αγελάδες, τα γουρούνια και τα κοτόπουλα είναι κάτι που ο άνθρωπος δεν τρώει… Στα φυτικά προϊόντα, από την άλλη, τα πήγαν καλύτερα, με μόλις 16% να μη γνωρίζει την προέλευση του μήλου, αν και οι τηγανητές πατάτες αποτέλεσαν εξαίρεση, αφού για το 46% των παιδιών αποτελούν ζωικό προϊόν.

Πηγή: real taste & style