Στη Σητεία της Κρήτης μάγειρες της περιοχής ετοίμασαν και σέρβιραν την Παρασκευή τη μεγαλύτερη κακαβιά στον κόσμο, βάρους 650 κιλών, με στόχο μία θέση στο βιβλίο Γκίνες, κάτι που τελικά κατάφεραν.
Πλήθος κόσμου βρέθηκε στην κεντρική πλατεία της Σητείας για να παρακολουθήσει από κοντά την προετοιμασία της κακαβιάς, αλλά και για να δοκιμάσει την ψαρόσουπα που σερβιρίστηκε σε εκατοντάδες πήλινα δοχεία.
O δήμος διοργάνωσε μια ειδική εκδήλωση σε μια προσπάθεια να ξεπεράσει το προηγούμενο ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη κακαβιά, το οποίο κατείχε η Ισπανία με 300 κιλά.
Μάλιστα, την επιμέλεια και την εκτέλεση της κακαβιάς επιμελήθηκε η γνωστή σεφ Ντίνα Νικολάου μαζί με ομάδα μαγείρων.
Ο δήμαρχος Σητείας, Γιώργος Ζερβάκης, μιλώντας στο cretapost, είχε δηλώσει πως «η προσπάθεια να ενταχθούμε στο παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες -σερβίροντας τη μεγαλύτερη κακαβιά στη Σητεία- συμβάλλει στην ανάδειξη των τοπικών ποιοτικών παραδοσιακών προϊόντων, στην τουριστική προβολή και την προώθηση της περιοχής σαν γαστρονομικού προορισμού».
Πηγή: cretapost.gr
