Η Καθημερινή σας ενημέρωση!

Στην κουζίνα επιστημονικά

4875D4F69C380661303039F0C3DED9C0

Όταν μαγειρεύουμε, δεν θέλουμε απλώς να ακολουθούμε οδηγίες συνταγών. Θέλουμε να ξέρουμε γιατί κάνουμε ό,τι κάνουμε. Λίγη επιστημονική βοήθεια για περισσότερη γεύση και θρέψη. Επάνω σε απλό λευκό τραπεζομάντιλο, στρωμένο κάτω από τις ακτίνες ενός ήλιου που πυρπολεί το ελληνικό τοπίο και αυτό το καλοκαίρι, ο αναγνώστης των επόμενων σελίδων είναι καλεσμένος σε ένα γεύμα με λίγα πιάτα και ενσυνείδητα λιτό περιεχόμενο. Οι εξεζητημένα πειραγμένες συνταγές δεν βρήκαν θέση. Ο μάγειρας που διάλεξε το φαγητό και θέλει να το προτείνει χωρίς ενοχές είχε αλλού τον νου του. Ξόδεψε τον χρόνοΔιαβάστε Περισσότερα

Π. Μοσκοβισί: «Συλλογικά ισχυρότερη η Ευρώπη μετά την κρίση»

2492892

Την άποψη ότι η όλη Ευρώπη βγαίνει από την οκτάχρονη κρίση «συλλογικά ισχυρότερη» εκφράζει ο επίτροπος Οικονομικών υποθέσεων, Πιερ Μοσκοβισί ενόψει της εξόδου της Ελλάδας από το πρόγραμμα την ερχόμενη Δευτέρα. Όπως σημειώνει ο ίδιος σε γραπτές δηλώσεις του προς τον Τύπο, «χωρίς την ευρωπαϊκή οικονομική βοήθεια η ελληνική οικονομία θα είχε καταρρεύσει», ενώ παράλληλα «όλες οι οικονομίες της ΕΕ θα είχαν παρασυρθεί, τουλάχιστον εν μέρει, στην ελληνική άβυσσο». «Η 20ή Αυγούστου σηματοδοτεί το τέλος των οκτώ ετών που ήταν ιδιαίτερα οδυνηρά για τον ελληνικό λαό και αποσταθεροποίησε βαθιά τηνΔιαβάστε Περισσότερα

Εμβατήριο Ράκοτσι

Rakoczi-Liszt

Το Εμβατήριο Ράκοτσι (Rákóczi-induló, Rákóczi Marsch) γράφτηκε αρχικά ως τραγούδι (Rákóczi-nóta) για να θρηνήσει την καταπίεση των Μαγυάρων από τους Αψβούργους και να καλέσει τον ούγγρο ευγενή Φέρεντς Ράκοτσι να απελευθερώσει την Ουγγαρία από τον Αυστριακό ζυγό. Σύμφωνα με την κρατούσα άποψη, γράφτηκε από κάποιον ανώνυμο ούγγρο γύρω στο 1730 και ήταν το αγαπημένο τραγούδι του Ράκοτσι, ενώ σύμφωνα με άλλη εκδοχή από έναν ξεχασμένο σήμερα ούγγρο συνθέτη, τον Μίκαελ Μπάρμα. Ο Φέρεντς Ράκοτσι (1676-1735) ηγήθηκε της αποτυχημένης εξέγερσης των Ούγγρων κατά των Αυστριακών (1703-1711) και σήμερα θεωρείται εθνικός ήρωας της Ουγγαρίας. ΣτιςΔιαβάστε Περισσότερα

Εορτές και γεγονότα που συνέβησαν σαν σήμερα 16 Αυγούστου

σαν-σήμερα-04-Ιουλίου

Εορτές της Ορθοδοξίας, σημαντικά ιστορικά, πολιτικά, κοινωνικά γεγονότα, γεννήσεις και θάνατοι που συνέβησαν σαν σήμερα 16 Αυγούστου. Το 1976 χειροτονήθηκε Επίσκοπος ο Δωδώνης Χρυσόστομος.  Η Εκκλησία σήμερα τιμά: Ανάμνησις της εισόδου της αχειροτεύκτου Μορφής του Κυρίου Ιησού Χριστού του Αγίου Μανδηλίου (†944), εκ της Εδεσσηνών πόλεως εις ταύτην την θεοφύλακτον και βασιλίδα των πόλεων άνακομισθείσης. Γερασίμου του Νέου ασκητού (†1579), πατρός και προστάτου νήσου Κεφαλληνίας.Μαρτύρων Αλκιβιάδου και Διομήδους (†298). Νεομαρτύρων Δημητρίου οσίου, του εκ Σαμαρίνης, Νικόδημου του εκ Μετεώρων (†1551) • Αποστόλου του εν Πηλίω (†1686) . Των εν Μεγάροις αναιρεθέντωνΔιαβάστε Περισσότερα

Οι φωτογραφίες της ημέρας

Unicode

EPA / Alejandro Garcia Ακροβάτες της διεθνούς ομάδας «Les Farfadais» συμμετέχουν στην παράσταση τσίρκο «Air Otic», στο θέατρο Βικτόρια της Βαρκελώνης. EPA / ETIENNE LAURENT Μια ομάδα παιδιών παίζει με το νερό που εκτοξεύεται από δημόσια συσκευή ψεκασμού στην πλατεία Δημοκρατίας, στο Παρίσι. EPA / Marton Monus Επισκέπτες του μουσικού φεστιβάλ Sziget, στη Βουδαπέστη, έχουν μπει σε μια παιδική πισινά με νερό και δροσίζονται. EPA / Javier Etxezarreta Η εταιρία Caballer FX διαγωνίζεται στο διεθνή διαγωνισμό πυροτεχνημάτων στο Σαν Σεμπάστιαν, της Ισπανίας. REUTERS / TOMAS BRAVO Τρεις Κουβανοί, στην Αβάνα, διαβάζουν στην εφημερίδα για τις αλλαγέςΔιαβάστε Περισσότερα

Spiegel: Τι μάθαμε από την ελληνική κρίση

2o1ccevd7at7eu40bvac_252863_117365_type13262

Τις απόψεις ειδικών και μη συγκέντρωσε το Spiegel με αφορμή την ολοκλήρωση του τρίτου προγράμματος στις 20 Αυγούστου. Κάνουν λόγο για λάθη, ανωριμότητα αλλά και αναγκαιότητα. Αποτελεί όμως η κρίση οριστικά παρελθόν; πηγή: DW Το Spiegel στη διαδικτυακή του έκδοση κάνει μια εκτενή αναφορά στην Ελλάδα και στην κρίση που έπληξε τη χώρα την τελευταία δεκαετία, όπως αναφέρει η Deutsche Welle. Το άρθρο σημειώνει: «Αργά ή γρήγορα η δυστυχία της Ελλάδας θα αποτελεί περίπτωση για τα βιβλία ιστορίας. Το ερώτημα όμως είναι πότε ακριβώς. Εάν πιστέψει κανείς την ελληνική κυβέρνηση και τηνΔιαβάστε Περισσότερα

Μαξίμου: Αυτές ήταν οι ενέργειες που οδήγησαν στην απελευθέρωση των Ελλήνων στρατιωτικών

stratiotikoiOikogeneies-768x512

– Οι Έλληνες στρατιωτικοί απελευθερώθηκαν από τις φυλακές της Αδριανούπολης στις 14 Αυγούστου 2018 και επέστρεψαν στην Ελλάδα τα ξημερώματα του Δεκαπενταύγουστου – Κρατούνταν για πέντε μήνες, από τη στιγμή που συνελήφθησαν στις Καστανιές Έβρου, όταν πέρασαν σε τουρκικό έδαφος – Ποιες ήταν οι ενέργειες της κυβέρνησης και προσωπικά του Πρωθυπουργού που οδήγησαν στην πολυαναμενόμενη απελευθέρωση των Δημήτρη Κούκλατζη και Άγγελου Μητρετώδη. Σχεδόν 24 ώρες μετά την γνωστοποίηση της απόφασης του τουρκικού δικαστηρίου να αφήσει ελεύθερους τους δύο Έλληνες στρατιωτικούς, κυβερνητικές πηγές περιγράφουν τις ενέργειες που οδήγησαν στην απελευθέρωση τωνΔιαβάστε Περισσότερα

Ελένη Βαλλιάνου (1909 – 1944)

Eleni_Vallianou

Ελληνικής καταγωγής ηρωίδα της Γαλλικής Αντίστασης, κατά τη διάρκεια του Β” Παγκοσμίου Πολέμου. Η Ελένη Βαλλιάνου (Hélène Vagliano) γεννήθηκε το 1909 στο Παρίσι. Ήταν κόρη του κεφαλλονίτη πλοιοκτήτη Μαρίνου Βαλλιάνου και της Δανάης Βαλλιάνου. Η οικογένειά της ζούσε σε ένα πολυτελέστατο σπίτι στο Άσκοτ της Αγγλίας, όπου η μικρή Ελένη πέρασε τα παιδικά της χρόνια. Το 1924 οι γονείς της, λάτρεις του γκολφ, μετακόμισαν στις Κάννες της γαλλικής Ριβιέρας για να μπορούν να επιδίδονται και τον χειμώνα στο αγαπημένο τους άθλημα. Η 15χρονη Ελένη παρέμεινε στο Άσκοτ, όπου συνέχισε τις σπουδέςΔιαβάστε Περισσότερα

Παναγία: Πόσο έτων κοιμήθηκε και ποια ήταν η ζωή της

ΕΝΝΙΑΜΕΡΑ-ΠΑΝΑΓΙΑΣ-525x399

Πόσων ετών ήταν η Παναγία όταν άφησε τη γη; Ποια ήταν η ζωή της; Γιατί δεν βρέθηκε ποτέ το σώμα Της; Αυτές είναι τρείς βασικές ερωτήσεις τις απαντήσεις των οποίων γνωρίζουν λίγοι. Η Μαριάμ όπως ήταν το πραγματικό της όνομα, πριν εξελληνιστεί σε Μαρία, ήταν η μονάκριβη κόρη ενός ηλικιωμένου ζευγαριού, της Άννας και του Ιωακείμ. Όλη τους την ζωή πάλευαν να αποκτήσουν ένα παιδί όμως δεν είχαν σταθεί τυχεροί. Αντίθετα ζούσαν σε καθεστώς κοινωνικής απομόνωσης, αφού οι άτεκνοι εκείνη της εποχή θεωρούνταν λίγο έως πολλοί καταραμένοι ή όχι ευλογημένοιΔιαβάστε Περισσότερα

Πλαστικό από το καβούκι του κάβουρα

46A5CDD064E940CEAF4C7CE592443AF2

Ένα νέο υλικό, το οποίο δημιουργήθηκε στο εργαστήριο, υπόσχεται να μειώσει τη ρύπανση από πλαστικά υποκαθιστώντας τα στις συσκευασίες τροφίμων. Τα πλαστικά κοντεύουν να μας πνίξουν και, παράλληλα με τις προσπάθειες για τη σωστή διαχείριση, την ανακύκλωση και τη μείωση της χρήσης τους, οι επιστήμονες αναζητούν περισσότερο φιλικά για το περιβάλλον και την υγεία υλικά τα οποία θα μπορούσαν να τα αντικαταστήσουν. Μια από τις πιο πρόσφατες προτάσεις φαίνεται να έρχεται από το όστρακα των καβουριών και τις ίνες των δέντρων. Συνδυάζοντας δύο βασικά συστατικά τους ερευνητές από τις ΗνωμένεςΔιαβάστε Περισσότερα

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com