Κορμός σοκολάτας τούρτα, γρήγορος και τέλειος!

Περιγραφή

Πρόκειται για έναν κορμό ταψιού, σαν τούρτα, πολύ εύκολος, πολύ γρήγορος και πεντανόστιμος! Με αγνά υλικά.

Τι χρειαζόμαστε:

• 500γρ. μαργαρίνη με βούτυρο (2 πακέτα πλακέ)
• 2 κουβερτούρες μαύρη σοκολάτα
• 2 κουβερτούρες σοκολάτα γάλακτος
• 1 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 2 βανίλιες
• 2 πακέτα πτι-μπερ
• λίγο γάλα (για το μούλιασμα)

Πώς το κάνουμε:

Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε τις κουβερτούρες σπασμένες σε μικρά κομμάτια. Ανακατέυουμε με μια μαρίζ να έχουμε ενα λείο αποτέλεσμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι. Σε ένα μπωλ σπάμε τα μπισκότα στα 4 και τα περιχύνουμε με λίγο γάλα. Ανακατεύουμε με το χέρι ώστε να βραχούν όλα τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με την κρέμα. Αδειάζουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ένα μικρό ταψάκι (εγώ χρησιμοποιώ μικρό πυρέξ), “στρώνουμε” με τη μαρίζ την επιφάνεια του γλυκού ώστε να είναι όμορφο και το βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες. Έτοιμο!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια συνταγή που την έχω προσαρμόσει στα μέτρα μου με αρκετά κόψε-ράψε, καθώς ήθελα ένα γλυκό με αγνά υλικά για να δίνω στον μικρό μου.

Είναι διπλή δόση, προσαρμοσμένη για να χωράει σε πυρεξάκι.